【ボリューミーなきんぴら！】ごぼうと合びき肉のきんぴら

約15分

・合びき肉　250g
・ごぼう　400g
・酒　大さじ3
・醤油　大さじ1と1/2

①ごぼうをささがきにし、酢水につけてアク抜きをします。

②フライパンに油を熱し、合びき肉を入れてほぐします。

③②に水を切った①のごぼうを入れてしんなりするまで炒めます。

④酒、醤油を加えます。