【生クリームを使わない】豆乳カルボナーラ

約15分

・スパゲティ　200g
・ベーコン　30g
・玉ねぎ　1/2個
・豆乳　150cc
・スライスチーズ　3枚
・卵　1個
・塩、コショウ　少々

①スパゲティを時間より1分短く茹でます。
②ベーコンを細切りにして、薄く切ります。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でベーコンと玉ねぎを炒めます。

④弱火にして、豆乳とちぎったスライスチーズを入れます。

⑤チーズが溶けたらスパゲティを混ぜます。

⑥火を止めて塩、コショウと溶き卵を加えて、絡めます。