【高野豆腐アレンジ！】高野豆腐のひき肉詰め煮

所要時間

約20分

材料（3～4人分）

・高野豆腐　4枚

○ひき肉　150g

○長ネギ（みじん切り）30g

○しょうが（すりおろし）小さじ1

○塩　少々

○片栗粉　小さじ1

○料理酒　小さじ1

☆水　2カップ

☆だしの素　小さじ1

☆醤油、みりん、酒　各大さじ1

☆砂糖　大さじ1

作り方

①高野豆腐はぬるま湯につけて柔らかく戻し、水気を絞り半分に切ります。

②材料の○を混ぜ合わせます。

③①に②を詰めます。

④鍋に☆を入れ、火にかけます。蓋をして弱火で20分煮ます。

完成