【お弁当におすすめ】にんじんの肉巻き

約20分

・豚肉の薄切り　400g
・にんじん　1本
・塩、コショウ　少々
・小麦粉　適量
・サラダ油　適量

①にんじんを千切りにします。
②豚肉に塩、コショウをふります。

③②の豚肉で千切りにしたにんじんを巻きます。

④③で巻いた豚肉に小麦粉をまぶします。

⑤フライパンに④の豚肉の巻き終わりを下にして、並べます。

⑥並べたらふたをして中火で焼きます。

⑦下面が焼けたら向きを変えて、豚肉に火が通るまで（約8分）焼きます。