【包まないから超簡単！】エンゼル型オムライス

約15分

・鶏もも肉　70g
・玉ねぎ　1/4個
・温かいご飯　250g
・卵　2個
・牛乳　小さじ1
・ケチャップ　大さじ2と1/2
・塩、コショウ　少々
・パセリ（なくてもok！）

①鶏もも肉を小さめの1口サイズにします。
②玉ねぎをみじん切りにします。

③フライパンに油を熱し、①の鶏もも肉と②の玉ねぎを入れます。

④③に火が通ったら塩、コショウ、ケチャップ、ご飯の順に加えて混ぜ合わせます。

⑤④をエンゼル形に入れて、お皿に移します。
⑥ボウルに卵を溶きほぐして、牛乳を入れて混ぜます。
⑦フライパンに油を熱し、卵を混ぜながら火が通りすぎないように、半熟の状態に焼きます。

⑧⑤の中央に⑦の卵を盛りつけ、仕上げにパセリをふります。