【とろっと！ふわっと！】親子丼

約20分

・卵　2個
・鶏もも肉　1枚
・玉ねぎ　2/4個
☆醤油　大さじ2
☆みりん　大さじ2
☆酒　大さじ1
☆砂糖　大さじ1
☆顆粒和風だし　小さじ2/3
☆水　160cc

①玉ねぎを千切りにし、鶏もも肉を小さめの1口サイズに切ります。

②☆の材料を全て混ぜて、だしを作ります。

③小さめのフライパンもしくは手鍋に、だし・鶏肉・玉ねぎを入れて軽く沸騰させます。

④鶏肉を裏返して火を通します。
⑤溶き卵（7割ぐらい）をまんべんなくかけます。

⑥蓋をして10秒くらいしてから、残りの溶き卵（3割くらい）をかけます。

⑦蓋をして火を止め、10秒くらい蒸らします。
⑧ご飯の上にのせます。